상주시 농업기술센터(소장 김정수)는 12일 제1세미나실에서 전통향토음식아카데미 전통음식 과정 개강식을 가졌다.

이번 교육은 12~26일까지 매주 월, 금요일 식문화실습실에서 시민 15명을 대상으로 총 5회 교육 과정으로 진행한다.

시는 지역농산물인 쌀, 한우, 오이 등을 활용한 전통음식의 이론 및 실습교육이 이뤄질 예정이며 교육을 통해 우리 음식의 우수성과 조리방법 보급·전수로 전통음식의 계승 및 대중화에 기여할 것으로 기대하고 있다.